Termina el verano, comienza las primeras lluvias, el frío hace su aparición, se caen las hojas de los árboles de hoja caduca, los días son cada vez más cortos y nuestros bosques se llenan de colores, como marrones, rojos, ocres, naranjas, etc. La naturaleza nos advierte de un cambio, que afectará en nuestra forma de vestir, nuestra rutina y nuestra alimentación cambia también.
Nuestras madres y abuelas eran unas grandes entendidas en esta materia, pero hoy en día, debido a la globalización, el impulso de las importaciones, cambios en la forma de cultivar (invernaderos) y de recolección (usos de cámaras frigoríficas) han hecho que nos estemos olvidando de la importancia de estos cambios en nuestra vida, podemos comer sandías en primavera o berenjenas durante todo el año. Pero alertan de la importancia de comer alimentos de temporada.

Por esa razón en el post de hoy, vamos a tratar de conocer cuales son esos productos que nos trae el invierno, para que disfrutemos de ellos en su máximo esplendor, ya que algunos no volveremos a verlos hasta el otoño que viene…
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